Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

Такие слитки я частенько готовлю в гостинец или к праздничному чаепитию. Тот же шоколад, но с добавками по Вашему вкусу, с орехами и цукатами, кукурузными хлопьями и шоколадными шариками, разными сухофруктами и т. д. и т. п... Идея от Натальи Зяблицкой. Угощайтесь.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадные слитки»:

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

     —
    400 г
  • Сливки

    (33%)
     —
    7 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Ванильный сахар

    (по 9 г. от ТМ " Dr. Oetker")
     —
    2 пакет.
  • Молоко сгущенное

     —
    4 ст. л.
  • Изюм

     —
    70 г
  • Миндаль

     —
    80 г
  • Цукаты

     —
    70 г
  • Посыпка кондитерская

    (цветная от ТМ " Dr. Oetker")
     —
    2 пакет.
  • Мандарин

    (сушеные кольца)
     —
    по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Шоколадные слитки»:

Шоколадные слитки

Время указано без учета стабилизации шоколада.

Приготовить продукты: миндаль пожарить и охладить.
Цукаты нарезать. Изюм промыть и обсушить.

Шоколадные слитки

Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

Шоколадные слитки

Ввести в шоколад сливочное масло, размешать до однородности.

Шоколадные слитки

Ввести сгущенное молоко и сливки, до однородности.

Шоколадные слитки

Добавить ванильный сахар, тщательно размешать.

Шоколадные слитки

Отложить немного миндаля для украшения.
Вмешать рубленный миндаль, цукаты и изюм.

Шоколадные слитки

Приготовить две формы, застелив фольгой или пищевой бумагой.
Высыпать по пакетику кондитерской посыпки, я взяла более подходящую к Пасхе, выложить по несколько колечек сушеного мандарина или др. сушеный цитрусовый.

Шоколадные слитки

Разложить по 430 г. в каждую форму, разровнять лопаткой, сверху украсить на Ваше усмотрение.
Формы прикрыть и убрать в холодильник на 4-12 часов.
Я убираю на ночь.

Шоколадные слитки

Хранить можно до 7 дней в холодильнике,
дольше не пробовали...

Десерт готов :

Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

Легко режется, хорош с чашечкой черного кофе...

Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

povarenok.ru